準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
雞肉 :
適量 蜂蜜 :
適量耗油 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量紅葡萄酒 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量料酒 :
適量鹽巴 :
適量 輔料
具體步驟
1. 雞腿去骨洗淨劃幾刀,放入鹽、料酒、醬油醃製10min;
2. 蔥薑蒜切片,老抽、生抽、紅葡萄酒、蠔油放碗內,蜂蜜待用;
3. 鍋燒熱放油,爆香蔥薑蒜;
4. 雞腿放入鍋內,煎至兩面焦黃,調味汁倒入鍋內,和雞腿一起煮3min;
5. 蜂蜜倒入調味汁中,熬煮至粘稠,澆在雞腿上。