主料
輔料
具體步驟
1. 將梨洗淨,整個削去外皮,接著在表面滑出花刀。
2. 將紅葡萄酒倒入鍋中,放入桂皮、丁香和冰糖,用小火慢慢煮制約8分鐘,使冰糖完全融化。
3. 將梨整個放入紅酒中,繼續用小火煮制10分鐘,最後離火加蓋靜置放涼即可。