自制艾葉豬肉炒蛋如何做簡單又美味

做菜，其實不用每一餐都做很多種，只要懂得烹調的竅門——學會做一些常備的私房菜，每天都可以節省一半以上的時間。例如這道艾葉豬肉炒蛋，既簡單易做又美味可口。放入冰箱冷藏或冷凍貯存，不論是直接吃，或是再加熱加工，都不會變色變味。這道菜值得你去學習。

主料

輔料

具體步驟

先把艾葉清洗乾淨，洗的同時可以揉搓去掉一點澀味

雞蛋放入適量鹽打散

豬肉碎放入鹽，生粉，醬油蠔油各適量

鍋裡放水煮沸將艾葉倒入焯1-2分鐘，然後用冷水泡20分鐘

艾葉擰乾水切碎

鍋裡燒紅放油把豬肉炒熟然後加入艾葉翻炒

然後倒入雞蛋煎熟

美味的艾葉豬肉炒蛋就完成啦