家常的菇香豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將豆腐用鹽水浸泡，香菇泡發，毛豆焯熟；

2. 豆腐切小塊兒，香菇切丁備用；

3. 坐鍋，倒油，先下香菇煸炒出香味，然後加入豆腐，翻炒均勻；

4. 加入蠔油，將泡香菇的水加入，蓋上蓋子燜6分鐘；

5. 加入毛豆，加鹽，翻炒均勻，即可關火出鍋。