![山藥煲土雞怎麼做好吃又簡單]( "山藥煲土雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 ：
200公克 山藥 ：
200公克 當歸 ：
15公克川芎 ：
15公克 枸杞 ：
10公克 輔料
水 ：
1800cc米酒 ：
1大匙鹽 ：
1小匙 具體步驟
1. 雞腿肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
2. 山藥洗淨後去皮，切成條狀；當歸、川芎、枸杞以冷水沖洗去除雜質，備用。
3. 取一砂鍋，放入作法1的雞腿肉、水1800cc以小火煮約30分鐘。
4. 將作法2的山藥、米酒加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加鹽調味即可。
千里飄香谷
