主料
輔料
具體步驟
1. 西蘭花去掉硬莖,切小塊,清洗1至2次;胡蘿蔔洗淨
2. 改刀菱形塊
3. 鍋內放適量水燒開,加少量鹽。西藍花和胡蘿蔔加入
4. 稍微焯水。取出
5. 炒鍋中加入兩湯匙油中火加熱,微爆香蒜蓉,加入焯
6. 水的西蘭花,迅速翻炒,使其表面裹上油。迅速翻炒
7. 幾下,加入鮑汁,拌勻;即可上碟。