茄汁西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將西蘭花洗淨，切成小朵。

2.鍋中放水加上一點鹽和油燒開，

3.把西蘭花焯水。撈出控幹，放入盤中。

4.取一碗加入水澱粉 番茄醬 糖 白醋 鹽攪拌均勻成料汁

5.鍋中放油爆香蔥碎。

6.把料汁倒入鍋中燒開至粘稠。

7.把粘稠的料汁澆在焯水的西蘭花上即可。

烹飪技巧

西蘭花焯水加入鹽和油，是為了西蘭花的營養不流失，顏色更加翠綠。