這絕對是一道媽媽菜,我媽就喜歡用排骨燉海帶吃,沒吃過之前不覺得好吃,就知道海帶有營養,沒想到吃過還覺得很好吃呢。再放了土豆,湯麵面的香香的,很下飯.其他寶媽們趕緊學起來吧,不要讓你家人老是喝那幾道都喝厭的湯了,偶爾換換口味.,來一次排骨燉海帶根。
主料
排骨 :500輔料
料酒 :適量具體步驟
將土豆去皮洗淨,切滾刀塊
海帶根切小塊泡洗乾淨。要是鹹的一定要泡出去鹹味。中間換幾次水。
排骨洗淨,焯去血水備用
起鍋熱油,下入排骨,一點點白糖炒糖色;下入料酒花椒大料蔥姜炒出香味
下入料酒花椒大料蔥姜炒出香味
加水,加入海帶大火煮開。轉小炎燉一兩個小時,食材全都軟爛,加鹽即可