生榴蓮怎樣催熟|生榴蓮能吃嗎

榴蓮是超市裡面的水果，雖然聞起來氣味有些怪，但是吃起來口感很好，所以很多人都很喜歡吃，榴蓮被人們譽為水果之王，主要產自於東南亞地區，多見於泰國以及馬來西亞等地，榴蓮的挑選方法比較難掌握，有時我們還會挑到未成熟的榴蓮。那麼，生榴蓮能吃嗎?

一、生榴蓮能吃嗎

生榴蓮是可以食用的，而且好多泰國人都會選擇半生不熟的榴蓮來吃，生榴蓮的口感雖然沒有熟透的榴蓮吃起來口感好，但是入口會比較脆，味道像極了胡蘿蔔，而且氣味也沒有熟榴蓮那麼重，但是吃起來會別有一番風味。

二、生榴蓮怎樣催熟

1.使用水果催熟

如果買到了生榴蓮，可以選用水果催熟的方法，這樣不僅安全而且非常便捷。可以把生的榴蓮果肉和蘋果一起放在袋子裡面，或是用保鮮膜包好，密封存放兩隻三天左右，這樣生榴蓮的果肉就會成熟了，而且味道也會變得很好。

2.使用稻米催熟

稻米在存放的過程中會釋放丁二烯成分，可以催熟生榴蓮。使用這個方法的時候應該把榴蓮的果肉剝下來之後用袋子包好，再放進稻米里面。存放兩天左右就能使生榴蓮成熟了，去掉食品袋就能食用了。

3.使用報紙催熟

如果家裡有報紙的話，可以把用報紙把生榴蓮包好，之後放在陰涼的地方儲存，這樣可以加速榴蓮成熟。

4.使用加熱方法催熟

如果買到了生榴蓮，可以把生榴蓮放在微波爐裡面短暫的加熱一會，這樣榴蓮的果肉會變軟變熟了，但是沒有自然成熟的榴蓮好吃。

榴蓮是一種讓人備受人們喜愛的水果，雖然價格比較昂貴，但是好多人都會躍躍欲試。選購榴蓮的時候儘量要挑選大一點的，而且表皮色澤金黃的，這樣的榴蓮成熟度會比較好，吃起來也會比較甜。成熟的榴蓮聞起來會有種濃郁的香氣，而不是青草味，另外還要買開口的榴蓮，大家記住。