![美味豉香花螺怎麼做好吃又簡單]( "美味豉香花螺怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘豉香花螺是一道非常惹味鮮美的快手家常菜，很好下飯，大人小孩都愛吃，十分適合作為家庭團聚時的料理。新鮮的花螺肉質非常鮮美，味道清甜，有養陰補虛的作用，炒著吃特別有風味。加入料酒烹煮，能除去海鮮的雜味，使肉質更加鮮。豆豉的鹹鮮非常下飯。
主料
花螺 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量姜蔥 ：
適量豆豉 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
將已清洗好的花螺下入清水鍋中
接著，擱入薑片，加適量的料酒
焯開1分鐘後，撈出
燒鍋倒油燒熱，下入焯好的花螺，加適量的豆豉翻炒
然後，加適量的生抽和鹽炒勻
最後，擱入蔥段，即成
千里飄香谷
