![臘味四季豆自制怎麼做好吃又簡單]( "臘味四季豆自制怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
四季豆 ：
適量自家臘肉 ：
適量自家辣醬（蒜蓉辣醬，郫縣豆瓣醬也可以） ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量熟芝麻（可以不用） ：
適量蒜末 ：
適量 具體步驟
1. 準備食材，臘肉加水煮，去鹹味（煮久點），蒜切碎，四季豆去兩頭和莖掰成兩半，洗淨
2. 四季豆放入水中煮
3. 煮好的臘肉切絲
4. 煮熟的四季豆撈出
5. 鍋中少許油
6. 油熱後，小火，倒入蒜末
7. 立即倒入煮好的四季豆，加適量雞精
8. 接著倒入臘肉絲翻炒
9. 放入豆瓣醬少許，適量鹽（鹽少點）翻炒
10. 炒好後裝盤撒上熟白芝麻即可。
千里飄香谷
