主料
輔料
具體步驟
1. 將炒好的雞蛋和韭菜、粉條、蝦皮加上調料拌勻成餡料。粉條用溫水泡軟後切碎。
2. 發酵麵糰揉勻後,擀成一個大薄片。
3. 把餡料均勻鋪在面片上。
4. 捲起來捏緊收口。
5. 冷水上鍋蒸。
6. 15-20分鐘左右關火,即可。