1、龍鬚菜和石花菜都屬於藻類,石花菜是紅藻的一種,龍鬚菜是一類藻類植物。
2、石花菜好像膠凍,能夠冷盤食用,同時也是一種提煉瓊脂的原料,主要生長在海和沙石的中間。而龍鬚菜主要生長在珊瑚礁上,也可以做成工業原料。
3、在營養價值方面,龍鬚菜和石花菜都含有豐富的營養物質,具有很高的營養價值。
4、藻類植物大多數為真核生物能夠進行光合作用。具有很多種類,目前已知有3萬種左右。如紅藻、綠藻、藍藻、甲藻等等。由於藻類對環境的適應性很高,它們的分佈廣泛。