家常蘸水兒菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 兒菜洗淨

2. 對半切開，我買的兒菜有點大，我切了4半

3. 鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了

4. 撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤。小乾紅辣椒切碎放入小碗中，倒入海鮮醬油即可

烹飪技巧

非常簡單的一款菜，很受大家的歡迎，配紅燒肉吃真的很清爽，非常的甘甜吃在嘴裡，菜脆少筋，不帶纖維殘渣，口感真的很贊，一掃而光啊