好看又好吃的五彩牛肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

很多人喜歡吃餃子，但是又覺得做餃子麻煩。沒辦法，為了美食，也是要拼了。今天老婆大人發話說要五彩牛肉水餃，我可是從來沒聽說過這種餃子。上網查了一下，才發現所謂五彩，不過是南瓜、胡蘿蔔、木耳。洋蔥等一做做的五彩餡，還別說，確實很好看，下面就開做吧。

主料

香菜 ：100
雞蛋 ：1個
南瓜 ：50
牛肉 ：250
胡蘿蔔 ：半根
洋蔥 ：半個
木耳 ：100

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
餃子餡調料 ：適量

具體步驟

1.洗乾淨牛肉、木耳、胡蘿蔔、香菜、洋蔥備用

2.把牛肉剁成泥加雞蛋、香油、調料攪拌

3.把香菜、木耳、洋蔥、紅蘿蔔切成碎

4.把切好的菜和肉餡攪拌在一起

5.把南瓜蒸熟，晾涼攪成泥

6.把南瓜泥加麵粉和成麵糰

7.準備包餃子

8.包好、煮熟

烹飪技巧

南瓜和麵時，最好別加水，要的就是原汁原味。