![自制汽水肉怎麼做好吃又簡單]( "自制汽水肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬裡脊肉 ：
300 輔料
醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 大蔥 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
![自制汽水肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制汽水肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將豬裡脊肉剁碎，大蔥切碎、姜切米。
![自制汽水肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制汽水肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將肉泥倒入碗中，加一勺鹽，撒少許胡椒粉，淋入適量醬油、加兩勺生粉、倒入適量清水，姜米、大蔥末拌勻，抓打至有粘性。
![自制汽水肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制汽水肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將肉泥倒入碗中，抹平整，中間挖一個洞，倒入清水，以蓋過肉泥為宜。
![自制汽水肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制汽水肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中倒入清水，將裝好盤的肉泥置於蒸架上，蓋上鍋蓋，隔水蒸四十分鐘，即可出鍋。
烹飪技巧
無明顯技巧
千里飄香谷
