“冬日暖粥——豆薯花生粥
這幾天,外出事務多,天天吃些上火,營養過剩的食品,腸胃應該養養了,天涼了,喝點冬日暖胃粥——紅豆紅薯花生粥。於是早起我在週日的廚房裡忙起來。其實吃上想吃的美食是其次的事,享受制作過程才是最重要的事。我的配料剛好能做三小碗,堅決杜絕吃陳飯,支援新鮮哦。家裡人多的適當將我的量擴大就好了!”
1、將紅豆洗淨,晚上喝粥早上泡,早上喝粥就頭天晚上將其用清水浸泡花生洗淨後拍碎紅薯半塊洗淨後,切成丁備用。
2、將米洗淨,混入紅豆,加冷水約原料量的八倍,用急火煮沸後,放入花生、紅薯,繼續將其煮沸後,轉為中火,將其煮稠。