美味的紅燈籠櫻桃罐頭如何做簡單又美味

很多時令水果過了季節就很難吃到，櫻桃是夏季水果，過了夏天，就很難吃到好吃的櫻桃。不過沒關係，我們可以做成紅燈籠櫻桃罐頭，其實就是把新鮮的櫻桃去除水分，經過適當加工，裝進高溫消毒過的罐子裡面，這樣就算是在冬天，我們也能吃到甜甜的櫻桃。

主料

輔料

具體步驟

把選好的櫻桃洗淨，去根，控去水分。

將櫻桃從頭部用筷子把櫻桃籽頂出。

放入冰糖和沙塘，把水燒開。

水燒開之後放入去鼓的櫻桃。

等到再次開鍋，關火盛出。可以直接食用。

取出高溫消毒了的罐子，把櫻桃和煮櫻桃的水一起放入進去，扭緊蓋子。

口的紅櫻桃罐頭放涼後，就算完成了。徹底涼透後再放入陰涼的地方儲存。

另：有人喜歡用鍋再給罐頭瓶子加熱，這個也是可以的，主要看你的容器質量如何，這樣做為的是涼透後能真空效果更好些。如果你的罐子不適合煮的話，這一步還是不建議做，把燒開了的果汁直接放在高溫消毒的熱瓶子裡已經可以達到目的了。

烹飪技巧

櫻桃如果是酸的就多放些糖，糖少了，保質期也相應的縮短了。控制好了存放一年沒問題。