主料
南瓜 ：50輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.將紫薯、南瓜用微波爐微熟再碾成泥，菠菜榨成汁；然後分別加入適量麵粉，揉成軟硬適中的光滑麵糰，稍醒一會。
2.雞胸肉打成泥，加入香菇、胡蘿蔔、青椒丁，加鹽、料酒、姜粉、胡椒粉、香油，味精，攪勻。
3.將三種顏色麵糰分成小劑，擀成稍大一點的餃子皮兒。
4.放入餡料，捏成五角形狀，如圖。
5.將上一步圖中兩個小紅點處角對角地捏在一起。
6.五個角依次捏好，再在上面填些餡料。
7.再包一種顏色的加深記憶，如圖捏上五個角，一定要捏緊，角要捏得儘量大一些。
8.將上一步中上方那個小紅點處向上抬起，與下方的小紅點處捏在一起。
9.依次捏好五個角，整理一下，再在中間填些餡料，使看上去更豐滿。
10.入蒸鍋，蒸15分鐘左右即可。
包餡料時不要裝得太多，多了不好包，包好後可以在上面再填，儘量把餡料中帶顏色的蔬菜放在上面，這樣餡多，顏色也好看。
千里飄香谷
