美味的花朵蒸餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1、準備好餃子皮。冬菇泡軟切碎，加豬肉餡和魚肉一起剁碎拌勻，加香蔥，鹽，蠔油，澱粉一起拌勻醃製一下。

2.2、將四塊餃子皮平鋪好，每塊之間重疊一點。

3.3、把肉餡放在餃子皮的中間，不用放太多，但要確保每塊餃子皮上都要有肉餡。

4.4、放好肉餡後，將每塊餃子皮都往上對摺，折成半圓形狀。

5.將餃子從邊上慢慢捲起，卷好後就成了花朵狀的了。

6.盤中抹點油，把卷好的餃子放盤中擺好，入鍋蒸二十分鐘即可。

烹飪技巧

蒸的時候要先在盤子抹點油，這樣蒸好後的餃子就不會黏。