準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花生 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.從冰箱拿出剝好的花生仁,用溼布擦一下花生仁表皮
2.加適量調和油放入炒鍋內
3.把弄乾淨後的花生仁放入油鍋內
4.聽見花生仁炸的聲響時用勺子翻一下
5.炸的聲音已結束,花生仁看著顏色發暗的時候用漏勺盛出放入盤中
6.炸好的花生仁放入盤中後立即酒上鹽,稍冷卻後即可食用
烹飪技巧
花生仁一定要炸透,也就我們這兒說法就是炸老一些,這樣吃起會比較香,從油鍋撈出炸好的花生仁一定要及時灑鹽,這樣鹽才會很化。