木耳雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿兩個，切塊，開水汆燙，壓縮秋木耳一小盒泡發淘盡，胡蘿蔔切花朵形片，薑片少許，幹辣椒兩枚 。

2.雞腿和薑片下鍋炒至皮收縮，肉變緊，加入木耳、胡蘿蔔花，加老抽、鹽翻勻後，加水燉煮。

3.湯汁濃稠後，加入適量蠔油，收濃湯汁即可。