![美味的胡椒焗大蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味的胡椒焗大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
北極蝦 ：
500白菜芯 ：
一顆 輔料
姜 ：
兩片 胡椒粉 ：
少許鹽 ：
少許蒜 ：
3瓣料酒 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
1. 姜去皮切絲，蒜拍成蒜泥，白菜芯切大條
2. 蝦去蝦線，清洗乾淨用料酒醃製15分鐘
3. 鍋內放少許油，微熱時放入薑絲蒜茸炒香
4. 炒香之後倒入醃製好的蝦，煸炒至蝦變色
5. 放入白菜芯翻炒
6. 起鍋前放入鹽、胡椒粉、雞精調味
7. 盛出擺盤即可。
烹飪技巧
輕鬆去蝦線：在蝦的第二節處用牙籤將蝦線挑出來，用手一拉，整條蝦線就出來了
千里飄香谷
