家常版電飯煲蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋清和蛋黃分離

2. 蛋清加一勺白糖打發出白色泡泡

3. 再加入3勺白糖繼續打發至奶油狀

4. 打到蛋清和奶油一樣筷子能立在中間不倒就可以了

5. 蛋黃里加進12勺純牛奶還4勺麵粉攪拌成糊

6. 把打發好的奶油狀蛋清分兩次加入蛋黃裡

7. 上下翻調均勻倒入電飯煲

8. 加入葡萄乾或花生碎，蓋好鍋蓋，按下煮飯鍵，用溼抹布蓋住出氣口，等電飯煲跳過後保溫十五分鐘可以開鍋了

9. 補充，倒入鍋前，電飯煲鍋底滴汝幾滴油，以免粘鍋

10. 倒扣倒出剛烤好的蛋糕

11. 正面的

12. 放置冷卻

13. 切開擺好

14. 特別香的蛋糕，吃過不要外面買了，孩子特別喜歡，週末不出門可以在家做，材料很簡單也不用特意買，基本家裡都有的

烹飪技巧

簡單好吃沒防腐劑