香辣蛇段如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蛇宰殺洗淨，去皮，改7釐米斷備用，皮也要

2. 取一隻高壓鍋下入大料，蛇段（皮），調滿口加開水上氣3分鐘，

3. 炒鍋上底油，特辣紅油，下入花椒，青紅杭椒，煸出香味，下入蛇段，帶少滷，調口略燒入味裝鍋仔效果更佳