“說實話，自從開始用PancakeShake之後，我每週至少有兩天會自己做pancake吃。因為簡單，太簡單了，而且還特別美味營養，特別適合工作日匆忙的簡單早餐盒。上次的櫻桃藍莓朱古力pancake，親們都非常的喜歡，反響也特別的好。雖然夠簡單，我還是在pancake上花了點小心思，就把草莓嵌在pancake裡，我個人非常的愛！好了，那廢話不多說，工作日的早晨惜時如金，直接奉上草莓酸奶Pancake的製作過程和搭配！”
1、Shakerpancake瓶中根據指示線，倒入冷水，用力搖動瓶身。大約1-2分鐘後，pancake的麵糊搞定。
2、中小火預熱不粘鍋，用廚房紙沾少許黃油均勻擦拭鍋底，在鍋內先放入一片草莓，再倒入一勺麵糊覆蓋在草莓上，麵糊自然向外延伸成圓形狀。
3、麵糊表面出現一個一個小氣泡時，說明底部已經成型，此時可將pancake翻面。
4、每面大約煎1-2分鐘，呈金黃色即可，起鍋。
5、配上愛吃的水果，酸奶，草莓酸奶Pancake，done！
這裡呢考慮到親們如果沒有Shakerpancake的話，要如何製作pancake的麵糊呢？
Pancake麵糊的食材：
中筋麵粉200g
泡打粉10g
牛奶300ml
雞蛋2個
糖30g
鹽3g
將雞蛋和牛奶用手握電動攪拌器，打發均勻後，倒入中筋麵粉，糖，鹽和泡打粉，混合繼續打發攪拌。
將打發均勻的麵糊放置半小時到1小時，待泡打粉完全發揮作用後，用勺子攪拌均勻，即可。
blog:
千里飄香谷
