準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
奶油 :
320綿糖 :
365全蛋 :
320蘭姆酒 :
35鮮乳脂奶油 :
35 蜂蜜 :
20 低筋
麵粉 :
385泡打粉 :
4蜜紅豆 :
250 輔料
具體步驟
1. 將奶油、綿糖放入盆中攪拌打發。
2. 分次加入雞蛋拌勻。
3. 將白蘭地和蜂蜜一起加入拌勻。
4. 再加入鮮奶油拌勻,再加入蜜紅豆拌勻。
5. 加入低筋麵粉、泡打粉拌勻。
6. 將麵糊裝入矽力康裱花袋擠至軟膠模中八分滿。
7. 以上火180℃下火160℃,烤25-40分鐘,趁熱脫模。
8. 在蛋糕反面篩上糖粉即可。