![羊肉面怎麼做好吃又簡單]( "羊肉面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
羊骨頭 ：
適量 雞蛋 ：
一個麵粉 ：
兩碗 西紅柿 ：
一個 輔料
蔥段 ：
適量薑片 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 羊骨頭泡在水裡，高壓鍋添水，把羊骨頭放進去，加蔥段和薑片。冒氣後壓10分鐘。
2. 骨頭撈出來，湯留著下面條。把骨頭上的肉剔一部分下來，切成小塊。
3. 取兩碗麵粉，加點鹽，再打一個雞蛋。活一塊麵，放在一旁醒十五分鐘。
4. 用壓面機把麵糰擀成長片。壓成寬面。
5. 燉骨頭的羊湯里加一個西紅柿，再加點醬油，兒子喜歡重口味的，有一陣子都吃上醬油拌飯了。
6. 麵條下到煮開的鍋裡，攪散煮熟。
千里飄香谷
