清淡銀芽青菜炒麵,清淡並非不是一點味道都沒有,在油方面使用的少點,口味不那麼重。所以這道食品面,清淡才能讓它提升價值所在,太油,遲早會膩;太鹹,遲早會口乾舌燥,都要喝水,漱口。這道美食麵,做出來色澤是比較偏白的,再加上幾顆生菜、佐料,就看得美觀些了!
主料
波紋面 :100輔料
油 :40具體步驟
麵條放溫水浸泡片刻,瀝乾水份
綠豆芽洗淨,瀝乾水份
生菜洗淨,瀝乾水份
香蔥洗淨切蔥花
熱鍋倒油,打入一個雞蛋炒散
放綠豆芽和生菜翻炒均勻
放麵條翻炒均勻
放鹽翻炒均勻
放生抽翻炒均勻
放幹辣椒翻炒均勻
撒蔥花,翻炒均勻,起鍋裝盤即可,慢慢享用吧!