自制百里香炒雜菌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 平菇草菇洗乾淨切好下鍋灼煮片刻浸泡冷水片刻撈起晾乾備用，洋蔥洗乾淨切小塊備用、青圓椒洗乾淨去籽切小塊備用、幹蔥切碎、百里香洗乾淨備用、蒜切碎。

2. 蒜、幹蔥下鍋爆香後 倒入菇類、洋蔥和青圓椒和1大茶匙料酒爆炒片刻後加入少許水或高湯（清雞湯） 2-3大茶匙蠔油翻炒均勻燜煮幾分鐘至入味。

3. 倒入少許生抽、砂糖、百里香枝條翻炒片刻即可。