準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘黃西菜是一種生長在鹽鹼地的野菜。呈針葉型,叢叢簇簇十分茂盛。嫩黃西菜的營養價值高,口感好,因此經常被人們用來涼拌成菜,十分簡單爽口。涼拌黃西菜的做法簡單,口感鮮美,風味獨特,十分受人歡迎。作為開胃小菜或下酒菜都是不錯的選擇。
主料
野生黃西菜 :
400 輔料
大蒜 :
20香油 :
5 具體步驟
把採摘回來的黃西菜,用水燙過。
準備蒜泥,味達美,香油,麻油。調勻。
汆過水的黃西菜,放入盆中。
裝盤即可享用美食。
烹飪技巧
不要燙得太過。不要放鹽。因為黃心菜本身就有鹽味