關於西菜的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃西菜是一種生長在鹽鹼地的野菜。呈針葉型，叢叢簇簇十分茂盛。嫩黃西菜的營養價值高，口感好，因此經常被人們用來涼拌成...

“LG的同學被安排到曹妃甸工作,工作之餘他在這片鹽鹼地上採摘回生命力頑強的野菜——鹽西菜,讓我有機會做這道涼拌菜,與全家人共同品嚐來自海邊的野菜美味......”食材明細主料鹽西菜（2...

“今天製作一道西式的燴菜，使用的是土豆、胡蘿蔔、洋蔥和紅腸。製作方法十分簡單，比起紅燴牛肉要省時得多，但營養很不錯，因此介紹給大家，供初學做飯的朋友們參考，製作方法如下；”食材明細主料...

眾所周知，西菜就是西方的菜式。西菜相對於中國的菜式來說，二者還是有很大的不同的，就吃西餐是用刀叉而中餐是用筷子而言，兩者就有很大的差別。今天這篇文章就跟大家介紹一下西方的菜式都有...

食材明細主料西生菜（1棵）輔料蠔油（適量）蒜（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油西生菜的做法步驟1、西生菜1棵。2、洗乾淨控水。3、鍋中加底油，油熱了放入西生菜。4、大火快速翻...

“這是從茶餐廳常見的“白灼西生菜”變化而來的。XO醬其實是從香港發源的。內容用料沒有一定的標準，但主要會包括瑤柱、蝦米、金華火腿等上號的原料，所以取名XO--意為頂級醬料的意思。臺...

“西洋菜，在粵菜裡是一款煮湯的好材料。因為，這玩意能清熱，廣東氣候比較炎熱，所以，西洋菜煮湯很受歡迎。”食材明細主料豬骨（600克）輔料西洋菜（500克）胡蘿蔔（1根）蜜棗（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工...

餐飲提問：陝西西安開冒菜店如何？吧啦77回答：陝西西安特別適合開關刀冒菜店哦！我家親戚就開了一家，不錯！...

“西生菜是從西方引進的，做沙拉必備的蔬菜，水分多吃起來爽口開胃，是個很不錯的選擇。其實白灼就可以還原西生菜的最好的口感，並且可以照顧不喜歡生吃口感的朋友。”食材明細主料西生菜（350g...

“蓴菜是杭州西湖著名的特產。用蓴菜作料製成的“西湖蓴菜湯”，原名“雞火蓴菜湯”，蓴菜翠綠，雞白腿紅，色彩鮮豔，滑嫩清香，湯蓴味美，是杭州傳統名菜。蓴菜，又名馬蹄草、水蓮葉，很早以前就是我國...

“西洋菜名稱由來，傳說是百年前葡萄牙海員患肺病，流落日本，人們以為他已死，後來他竟生還，乃因多吃了一種蔬菜充飢。這個葡萄牙人後來居住在澳門，將此菜移種過來，此菜既從葡萄牙傳進中國，於是叫...

食材明細主料西生菜（100g）輔料蒜泥（少許）配料醬油（一勺）松仁（15-20粒）芝麻（適量）香油（適量）棉白糖（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西生菜沙拉的做法步驟1、西生菜洗淨，瀝乾水，撕成小片。2、醬...

食材明細主料菜花（400克）西紅柿（200克）大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）輔料味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小朵，裝入碗中...

食材明細主料大包菜（適量）西紅柿（適量）調料海鹽（適量）油（適量）味極鮮（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒包菜的做法步驟1、我沒有拍步驟我直接跟你們說吧，把西紅柿包菜都切好放到碗...

“上次的海南雞飯，我沒有做普通的雞湯來配，而是做了個簡單的西洋菜素湯，簡簡單單，也有回味的餘甘。西洋菜又名豆瓣菜，營養非常全面，是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。大點的菜場可以找...

“酸溜溜的可好吃了”食材明細主料西紅柿（2個）菜花（300克）輔料鹽（少許）蔥（少許）醬油（少許）香油（少許）味精（少許）玉米油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒菜花的做法步驟1、西紅柿用熱水...

“不知不覺立冬啦，廣州的天氣有點反覆，這兩天氣溫下降，吃點燴菜很有冬天的感覺”食材明細主料五花肉（一塊）大骨（適量）粉絲（兩個）娃娃菜（一個）土豆（一個）胡蘿蔔（兩個）大蒜（三瓣）香菇（五朵）輔料油（適量）鹽（適量...

食材明細主料西洋菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）西洋菜的做法步驟1、姜，蒜，切末，備用2、西洋菜洗淨3、油鍋熱了，放姜，蒜4、把西洋菜倒入鍋中，翻炒5...

“此菜取西瓜寒涼性沖淡雞肉熱性，湯亦是非常的清爽而不油膩。非常適合夏天飲用”食材明細主料西瓜（一個）雞（一隻）輔料蔥（適量）火腿（適量）香菇（適量）木耳（適量）扁尖（適量）鵪鶉蛋（適量）姜（適量）原味（口味）煲（工...

“西生菜中含有維生素、蛋白質以及氨基酸等營養元素十分多樣，我們身體所需要的多種基礎元素裡面，西生菜佔了好大一部分，食用一些西生菜，完全可以滿足我們對於大多數營養元素的要求。”食材...

食材明細主料菜花（400克）西紅柿（少許）輔料火腿腸（1根）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿燒菜花的做法步驟1、將菜花清除乾淨，切成小塊裝入盤中待...

“這是一道快手菜，簡單易操作，並且營養豐富。”食材明細主料菜花（適量）西紅柿（2個）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒菜花的做法步驟1、菜花切小朵，西紅柿切塊。...

“西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C為50毫克，蛋白質為1-2克，纖維素為0.3克，鈣為43毫克，磷為17毫克，鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。”食材明細主料西洋菜（500g）輔...

“因為用到了蒸魚豉油和老抽，所以整道菜不需要鹽和雞粉”食材明細主料花菜（一顆）輔料西紅柿（一個）配料糖（適量）番茄醬（適量）蒸魚豉油（適量）老抽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒花菜...

“陝西特色麵食，學名應該是菜卷，農家叫滋卷，皮薄餡多，好吃營養齊全，老少皆宜”食材明細主料麵粉（200g）輔料雞蛋（2個）韭菜（適量）紅蘿蔔（適量）粉條（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陝西菜卷的做...