自制花生煲豬手如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮豬手去淨毛,砍成塊,花生米泡洗乾淨,生薑切片,蔥切花.

2. 燒鍋加水,待水開時放入豬手,煮去其中血水,倒出沖洗乾淨.

3. 將豬手,花生米,紅棗,薑片,紹酒放入高壓鍋注入清水,大火上氣後,小火20分鐘關火.放氣後調入鹽,味精,白糖,撒上蔥花即成.