香辣入味能秒殺大排檔圖解|家庭烤牛肉的做法

相信很多人吃過的烤牛肉都是在燒烤攤吃的，其實烤牛肉在家自己做也很簡單。那麼今天我給你們講講怎麼在家裡做出好吃的烤牛肉吧，只要你根據我的步驟來操作，自己就能做出秒殺大排檔的烤牛肉

主料

牛肉 ：500克
蛋黃 ：5個

輔料

食鹽 ：適量
食醋 ：15克
醬油 ：20克
薑片 ：30克
蒜末 ：50克
蔥末 ：30克
蠔油 ：20克
小米椒 ：50克
胡椒粉 ：30克
辣椒粉 ：100克
花椒粉 ：50克

詳細步驟：

第一步

牛肉洗淨後切薄片

第二步

牛肉片中加耗油、醬油、食醋、食鹽、花椒粉、胡椒粉

第三步

加洋蔥、蔥姜醃製半小時

第四步

抓勻醃製半小時

第五步

平底鍋刷薄油，油熱後下入牛肉片烤熟

第六步

烤熟後撒上蛋黃粉

第七步

撒上辣椒粉和小米椒就可以了