好吃的鯇魚片蒸豆腐如何做簡單又美味

鯇魚片蒸豆腐這道菜經常會在餐館裡面吃到，因為鯇魚肉不僅僅味道鮮美，肉質嫩滑，其藥用價值也很高。鯇魚可以促進血液迴圈，補充蛋白質，還能夠一定程度上美容養顏。將豆腐和鯇魚片一起蒸熟，不一會兒蠔油和蔥花的香氣就都能聞見了，夾一塊魚肉，十分鮮美。

主料

輔料

具體步驟

鯇魚肉切成雙飛薄片。

嫩豆腐一開四，倒掉水份。

鯇魚片用食油，鹽，生抽，蠔油，味精，生粉姜茸入味醃一會。

把調好味道的魚片放在豆腐的上面。

等煲飯起飯眼時放入飯中蒸熟。

蒸熟後拿出來倒掉水份灑上蔥花即可。