![高山娃娃菜炒中卷怎麼做好吃又簡單]( "高山娃娃菜炒中卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
娃娃菜 ：
250g中卷 ：
200g 甜豆 ：
100g蒜頭 ：
3顆 辣椒 ：
1條鹽 ：
1/2小匙雞粉 ：
1/2小匙料理米酒 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將娃娃菜洗淨後切對半，再以滾水汆燙後撈出；甜豆去除頭尾後洗淨放入滾水中汆燙後撈出；辣椒切片；蒜頭切片備用。
2. 中捲去除外膜後洗淨，並以刀於中卷表面輕劃出交錯斜紋後切片。
3. 熱鍋，倒入2大匙油燒熱，放入蒜片和辣椒片爆香，加入中卷片一起快炒至熟。
4. 於作法3鍋中加入娃娃菜、甜豆和所有調味料一起拌炒至入味即可。
千里飄香谷
