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臘肉豌豆飯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.92K
臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 :1個
蘿蔔半根
豌豆 :1碗
臘瘦肉 :80
大米500

輔料

蒜 :2瓣
鹽 :適量
生抽 :適量
十三香 :適量

具體步驟

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.土豆去皮洗淨,豌豆洗淨,胡蘿蔔洗淨,臘肉洗淨泡好煮熟,

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.臘肉、胡蘿蔔、土豆、蒜分別切丁備用,

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.米淘洗乾淨,蒸米飯,水稍微少點,比平時略幹。

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蒸熟備用。

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋中放適量菜籽油,燒熱,放入蒜粒、臘肉粒,炒香,

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入胡蘿蔔粒,翻炒半分鐘

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入土豆粒,微炒,

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入豌豆粒,炒香,

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入鹽,十三香,翻炒一分鐘

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放入生抽,微火炒一分鐘,關火

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第12張

11.把炒好的豌豆倒入煮好的米飯中,

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第13張

12.加蓋燜一分鐘,用勺子拌勻,

臘肉豌豆飯怎麼做好吃又簡單 第14張

13.也可以根據自己的喜好加入其他食材。

烹飪技巧