主料
土豆 :1個輔料
蒜 :2瓣具體步驟
1.土豆去皮洗淨,豌豆洗淨,胡蘿蔔洗淨,臘肉洗淨泡好煮熟,
2.臘肉、胡蘿蔔、土豆、蒜分別切丁備用,
3.米淘洗乾淨,蒸米飯,水稍微少點,比平時略幹。
4.蒸熟備用。
5.鍋中放適量菜籽油,燒熱,放入蒜粒、臘肉粒,炒香,
6.放入胡蘿蔔粒,翻炒半分鐘
7.放入土豆粒,微炒,
8.放入豌豆粒,炒香,
9.放入鹽,十三香,翻炒一分鐘
10.放入生抽,微火炒一分鐘,關火
11.把炒好的豌豆倒入煮好的米飯中,
12.加蓋燜一分鐘,用勺子拌勻,
13.也可以根據自己的喜好加入其他食材。
無