“水果玉米炒肉,我的嘔心瀝血之作”
1、先到菜市挑選鮮嫩的水果玉米。洗淨,上班之前放入電壓力鍋煮10分鐘,中午下班回來開始做可口的水果玉米炒肉
2、水果玉米一顆顆掰在大碗裡
3、把三線肉(肥肉、瘦肉參半共約80克)切成片或丁
4、4個新鮮長青椒斜切
5、斜切青椒
6、準備適量姜蒜,切成絲或丁
7、看看我準備的東西
8、鍋裡上植物油加熱至7成熱
9、放入少量花椒(四川人有辣椒的地方怎麼能少花椒呢)
10、將肉炒至金黃,放入鹽,再放入青椒和姜蒜
11、翻炒時再放點鹽(炒玉米要比炒其他菜多點鹽)
12、大概炒翻炒5分鐘就起鍋,香噴噴的水果玉米炒肉就做好了。老公樂死了
1玉米一顆顆掰下來的,翻炒才容易入味。
2玉米配青椒色香俱全。