洋蔥炒蛋如何做簡單又美味|簡單版

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋加點鹽打好，洋蔥切片。

2.蒜頭切碎。

3.熱油把蛋液攤成蛋餅盛出備用。

4.用鍋中剩油炒香蒜頭。

5.放洋蔥翻炒，加生抽料酒鹽調味。

6.倒入蛋餅翻炒。

7.炒至洋蔥熟即可。

8.裝盤上菜。

烹飪技巧

雞蛋吸收性強，所以調味品前面放，以免雞蛋過鹹。