「念念不忘」甜酒釀如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米加水煮成飯

2.飯灘開放涼。

3.酒麴加涼開水攪拌。

4.飯涼到有點溫度，但又不燙時加入酒麴。

5.包上保鮮膜。

6.蓋上蓋子。

7.因為天氣冷，我把紫沙鍋包了幾層圍巾，

8.48小時後，酒釀就出來咯，看。

烹飪技巧

天氣冷，可適當延長髮酵時間。