主料
輔料
具體步驟
1.第一步:魚切塊,醃鹽入味,放入蔥薑蒜、辣椒粉、料酒,粘米粉,加適量水一起攪拌均勻。
2.第二步:熱油鍋,每塊魚都粘上米粉漿,放入油鍋,時刻翻動著。
3.第三步:炸金黃色,且有酥脆的響聲即可出鍋裝盤。