奶香蔓越莓烤年糕是糯米粉和玉米油做成的一款美食,口感比較好吃,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較愛吃的美食,對身體健康比較好的一款美食,雞蛋含有大量的蛋白質,牛奶的鈣物質含量比較豐富,所以二者結合是不錯的選擇喲,嘗試一下
主料
糯米粉 :400輔料
泡打粉 :4具體步驟
1.基本的原材料。
2.雞蛋打散加入糖粉或細砂糖,攪拌融化。
3.加入100克的玉米油,混合均勻,倒入全部的牛奶。
4.攪拌至水乳交融的狀態。
5.倒入全部的糯米粉和泡打粉。
6.攪拌至無粉粒。拌好的麵糊呈細膩流動。
7.倒入不粘模具,使用其他模具前,需要刷油或墊上油紙。
8.撒上蔓越莓幹,180℃上下火預熱烤箱。
9.中層烤35分鐘左右。表面呈金黃色,用牙籤測試,沒有粘黏物表示熟了。
10.放涼切塊,外脆內嫩。很好吃,變涼了可以用180℃中層上下火回烤3、4鍾。
用牙籤插入年糕裡,抽出沒有發有粘黏物表示熟了。