土豆燴酸菜如何做簡單又美味

土豆燴酸菜這是一道非常美味的家常菜，做法特別的簡單，你一定要試試土豆搭配上酸菜的感覺。我第一次吃這道美食的時候我都被驚豔了。因為我沒有想到土豆搭配上酸菜竟然是這樣的好吃這樣的美味，真的這個味道超級好吃的強烈為大家推薦快來學習吧。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨，切成筷子粗細的條

2.酸菜撈出控水，切碎放水裡泡一會

3.鍋裡倒比平時炒菜稍多一點的油，最好是豬油，豬油做出來的最香。油熱後爆香蔥花。

4.放入土豆條，炒至變色

5.加水沒過土豆

6.放入酸菜，中火燉15分鐘。

7.這時把土豆條用勺子背壓成土豆泥，攪勻

8.出鍋前放少許鹽

烹飪技巧

做這道菜記得要少放鹽，因為醃酸菜裡本身就有鹽。