準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花生仁 :
200 輔料
白砂糖 :
5 香菜 :
5陳醋 :
10ml香蔥 :
3 具體步驟
1.花生去殼,陳醋加入白砂糖拌均,香蔥、香菜洗淨切好;
2.熱鍋,倒入花生米,小火慢慢炒;
3.煸炒3-5分鐘,花生米中間小小裂口即可;
4.把炒的花生米用盤子裝好,趁熱倒入拌均好的白砂糖陳醋;
5.撒上香蔥、香蔥拌均即可;
6.老醋花生,潤肺降脂
烹飪技巧
1.花生米要挑選飽滿的,壞的有毒;
2.炒花生的時候要小火慢慢炒;
3.不喜歡炒香蔥、香菜的可以不加。