準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘簡單的蒸蛋,不論是早餐食用,或是作為一道開胃小菜,都是既簡單又好做耗時還短的一道方便菜餚。特別適宜老人小孩食用。鮮嫩的蛋塊加上美味的哨子,不僅美味可口,鮮香味美而且還具有各種豐富的營養物質,也對老人小孩的身體具有很大的益處。
主料
雞蛋 :
2個涼開水 :
半碗 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1. 將雞蛋打碗裡。
2. 用手動打蛋器打。
3. 打至起小泡泡即可。
4. 一邊往蛋液里加水,一邊攪拌。打好的蛋液,在碗上蓋上一層保鮮膜,以防蒸的時候水滴在上面影響外觀。
5.隔水中火蒸10分鐘即可。滴上醬油撒上蔥花即可食用