準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![炒蜆子怎麼做好吃又簡單]( "炒蜆子怎麼做好吃又簡單")
鮮活蜆子 ：
1kg 輔料
薑絲 ：
適量蒜米 ：
適量辣椒絲 ：
適量新鮮
花椒 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 準備材料。
2. 熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；
3. 放入蜆子大火迅速翻炒；
4. 等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。
烹飪技巧
吃蜆子可是對肝臟大有好處。據分析，我們平時吃的蜆子含有很多蛋白質，蛋白質中含有的蛋氨酸有保護肝臟的作用。蜆子還能降低血膽固醇，所以放心大膽吃，只要夠新鮮，絕對不會讓人吃了長出多餘的脂肪。
千里飄香谷
