日式炒麵熱狗如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

金像高粉 ：200
奶粉 ：10
雞蛋 ：40
日式炒麵 ：1袋

輔料

糖 ：24
鹽 ：3
酵母 ：3
水 ：90
黃油 ：24
醬油 ：適量
木魚花 ：適量
海苔拌飯素 ：適量
沙律醬 ：適量

具體步驟

1. 後油法揉麵團到擴充套件階段，基本發酵60分鐘。

2. 分割排氣，醒10分鐘，整形80g/個

3. 放入烤盤最後發酵60分鐘，刷蛋液，180度烤箱烤15分鐘。

4. 日式炒麵用溫水過一下，讓麵條抖開，不要粘在一起。

5. 醬油可以用炒麵自身帶的，當然更好吃更講究一點就是自己煮醬油。

6. 鍋熱後加少許油，放入炒麵用筷子攪拌，加入醬油炒勻，最後加入一包的海苔拌飯素拌勻即可。

7. 麵包從頂部切一刀，但是不要切斷，夾入炒麵，擠上沙律醬，撒上木魚花（海苔碎）即可