雲南炒麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1生雞蛋麵先以中溫油炸至雙面微黃時起鍋，再放入沸水中汆燙後撈起瀝乾備用。

2. 2熱油鍋，放入雲腿絲及韭菜段以中火拌炒均勻，轉大火，放入作法1的雞蛋麵及調味料A炒至湯汁收幹，起鍋前滴入香油拌勻即可。