美味橘子醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把橘子去皮，這是為了口感更好一些，煮的時候也方便一些。去皮的果肉放一旁備用

2. 將橘子皮用鹽水泡過，洗淨後，去掉裡面白色的，留下薄薄的一層，白色的那層比較苦，去掉後就不會那麼苦了，然後切碎，我用了大概三個橘子的橘皮，我覺得差不多了，喜歡口感略苦的可以酌情增加用量

3. 鍋里加少許水，煮開，然後加入橘皮，煮到橘皮半透明。這裡的水不用加很多，不然熬的時間會很長奧。水量一般以小半碗為宜

4. 然後加入果肉，稍煮後，加入冰糖，用量可按個人口味新增，邊熬可以邊嘗一下，最後還要加蜂蜜的，所以我沒放太多糖

5. 然後加入檸檬汁，再加一些去核切碎的紅棗，我喜歡紅棗的味道，女孩子吃些紅棗也能養顏美容，愛美的菇涼可以加一些哈，然後就一直熬，熬到粘稠為止，要經常攪拌啊，千萬別糊了，熬好後的顏色會深一些

6. 熬好後晾涼，加入一些蜂蜜然後就可以裝罐啦。每天來一點吧，美麗又健康的橘子醬完成啦。

烹飪技巧

熬的時候一定要經常攪拌，不然容易糊奧，要儘快食用，因為是自己熬的沒有新增劑，防腐劑什麼的，所以保質期沒有超市買的那種那麼久奧，大概一星期左右，還有記得要密封啊。。。