創新的土豆啤酒鴨的做法如何做簡單又美味

吃慣了可樂雞翅，今天就來點不一樣的，將啤酒和鴨肉結合起來，不知會擦出什麼樣的火花呢。鴨肉要是純燉著吃的話，會覺得有些膩，所以不如新增些啤酒調汁，除了鴨肉本身的肉香，還會沁著啤酒的小麥香。所以我今天製作了這道創新的土豆啤酒鴨的做法，很成功。

主料

輔料

具體步驟

1.將鴨子切成塊，在水中沖洗十分鐘。

2.鍋內燒開水，將鴨子在裡面燙兩分鐘，撈出沖掉表面的血沫。

3.土豆去皮切塊，大蔥切塊。

4.鍋底少放些油，將鴨肉煸炒，儘量讓鴨肉的油煸炒出來。

5.將出油的鴨肉推到一邊，放幹辣椒和八角，煸炒一下，和鴨肉翻炒均勻。

6.加入土豆和大蔥，小火翻炒三分鐘。

7.倒進一瓶500ml啤酒，大火燒開，改小火燜半個小時即可。